IoT technology could vastly improve food safety by providing a real-time view into various areas of the food supply chain.
Research and publish the best content.
Get Started for FREE
Sign up with Facebook Sign up with Twitter
I don't have a Facebook or a Twitter account
Already have an account: Login
collaboration
9.6K views |
+0 today
 Your new post is loading...
Scoop.it!
3D printing does more than just revolutionize the production process. It also requires a complete realignment of the supply chain.
Pál Kerékfy's insight:
A 3D nyomtatás már egyáltalán nem újdonság, de még erősen az elterjedése elején van. Ételt is nyomtattak már, de még messze vagyunk attól (ha egyáltalán), hogy otthon a nyomtatóban készítsük az ételt. Ami otthon nem igazán igény, a hadseregben és az űrkutatásban az lehet... A cikk azt elemzi, hogy ezeken a területeken kívül hol és milyen esélye van az ételek "nyomtatásának", és ez hogy változtatja meg az üzletmenetet. Arról van szó, hogy egy adott receptet sokféle változatban lehet elkészíteni (gluténmentesen, másféle ízben, másféle alakban), és ezeket nem kell előre megcsinálni (előre ismeretlen igényekre), hanem egyedileg készülhetnek. Ettől minden megváltozik, a beszerzés, a raktározás, a kiszállítás. Az egész a vevőközpontúságban kulminál... #3D #3Dprinting #customer #digitizing #supplychain #digitalization |
Curated by Pál Kerékfy
collaboration expert, CIO, mathematician, university teacher
I share my experience in collaboration, IT service management, risk & security with students and others. My blog: https://kerekfypal.blog 
|
Mit keresnének az internetre kötött kütyük az élelmiszerek környékén? Meglehetősen sokat! Alaposan át tudnák alakítani az ellátási láncot, és fokoznák a biztonságunkat. Hogyan? Példák a cikkben...
#IoT #food #safety #supplychain #CIO #realtime